Helado de turrón

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 Tableta de turrón de Jijona.
• 200 gr. de azúcar.
• 150 gr. de leche.
• 2 Huevos.
• 600 gr. de nata para montar.

Preparación:

1. Triture en el vaso el azúcar y el turrón a velocidad progresiva 5-10.
2. Añada la leche y los huevos y programe 6 minutos a 90º y velocidad 5.
3. Cuando termine, bata 20 segundos a velocidad 3 sin temperatura. Añada la nata y bata 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
4. Eche en un molde congélelo un mínimo de 12 horas.