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Ajos confitados

Thermomix TM31 | Nivel de dificultad: Bajo | Raciones: 10 | Tiempo de preparación: 30 min.

Ingredientes:

  • 500 gr. de ajos pelados.
  • 0,5 l. de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Vierta los ingredientes en el vaso y programe 30 minutos, temperatura 90º, giroa a la izquierda y velocidad cuchara.
  2. Una vez confitados los ajos, resérvelos en un recipiente de cristal, cubiertas con un poco de aceite.

Nota: Puede utilizar el aceite sobrante para salsa, pizzas o tostadas, por ejemplo.

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