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Helado de Nutella

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • 200 gr. de Nutella.
  • 100 gr. de leche.
  • 30 gr. de azúcar.
  • 300 gr. de nata.

Preparación:

  1. Eche en el vaso la nutella, la leche y el azúcar y programe 3 minutos, temperatura 70º, velocidad 4. Cuando pare echar la nata y programar 1 minuto, sin temperatura, velocidad 5.
  2. Eche el resultado en un recipiente y métalo en el congelador. Lo óptimo es que durante cada hora saque la mezcla del congelador y remueva con una cuchara.
  3. Repita esta operación unas 3 / 4 veces. Con este movimiento se evita que la masa del helado se cristalice y quede un helado cremoso y rico.
  4. A partir de las  horas ya se ha congelado la totalidad del contenido.

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