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Helado de ron con pasas

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 8  /  Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 250 gr. de leche evaporada (congelada en cubitos).
  • 100 gr. de nata líquida.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 60 gr. de pasas sin semillas.
  • 50 gr. de ron.
  • 200 gr. de hielo en cubitos.

Preparación:

  1. Vacie la leche evaporada en 1 ó 2 bandejas de hielo y congélela.
  2. Introduzca la leche evaporada congelaa, la nata, el azúcar, las pasas y el ron y programe 10 segundos a velocidad 6.
  3. Incorpore los hielos y programe 1 minuto a velocidad progresiva 5-10 y, en lugar del cubilete, introduzca la espátula por el bocal y muévala de lado a lado para conseguir una trituración uniforme y una textura homogénea. Sirva inmediatamente.

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