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Buñuelos de mango y chocolate blanco

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

  • 2 Huevos grandes.
  • 250 gr. de harina.
  • 1 Sobre de lvadura.
  • 3 Cubiletes de leche.
  • 50 gr. de azúcar.
  • 1 Mango grande.
  • 250 gr. de chocolate blanco.
Preparación:

  1. Ponga en el vaso los huevos, la harina, la levadura, la leche y el azúcar y mezcle durante 30 segundos a velocidad 3. Reserve.
  2. Pique el chocolate pulsando el turbo 3 veces, y programe 4 minutos, 50º, velocidad 3. Reserve.
  3. Corte el mango en trozos y pinche en brochetas de 13 cm.
  4. Moje las brochetas en la masa y fría.
  5. Sirva los buñuelos con la brocheta y una tacita de chocolate fundido, para que cada comensal los pueda bañar en chocolate.

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