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Gratén de champiñones

Thermomix TM21  /  Nivel de dicifultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:

  • 500 gr. de champiñones.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1/2 cubilete de aceite de oliva.
  • 1 y 1/2 cubiletes de harina.
  • 7 cubiletes de leche.
  • 100 gr. de queso rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Ponga en el vaso el aceite y programe 5 minutos, a 100º, velocidad 4 cuando falte 1 minuto para finalizar el tiempo, añada el ajo por el bocal.
  2. Abra la maquina y coloque la mariposa. Introduzca los champiñones laminados y rehogue 2 minutos, 100º, velocidad 2.
  3. Añada el cubilete y medio de harina y programe 1 minuto, 100º, velocidad 4.
  4. Añada los 7 cubiletes de leche y programe 6 minutos, 100º, velocidad 2
  5. Vierta el contenido en una fuente de horno, espolvoree con el queso y póngalo en el horno a gratinar.

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