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Pan de molde

Thermomix TM21 / TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Medio  /  Raciones: 6  /  Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes:

  • 350 gr. de leche.
  • 1 Cucharadita de sal.
  • 1 Cucharadita de azúcar.
  • 15 gr. de levadura prensada.
  • 700 gr. de harina.
  • 50 gr. de mantequilla líquida.
  • 1 Huevo batido.

Preparación:

  1. Introduzca en el vaso la leche, programe 3 minutos, 37º (en el modelo TM21 40º), velocidad 1.
  2. Añada la sal, el azúcar y la levadura; mézclelo todo 5 segundos, velocidad 2.
  3. Incorpore la harina y mézclelo todo durante 1 minuto, velocidad 5.
  4. Añada la mantequilla y programe 10 minutos, velocidad espiga.
  5. Vuelque la masa en un molde, deje que doble el volumen y píntelo con huevo. Introdúzcalo en el horno precalentado a 210º durante 15 minutos.

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