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Ensalada de col

Thermomix TM31  /  Nivel de dicifultad: Bajo  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 250 gr. de repollo.
  • 150 gr. de zanahorias.
  • 150 gr. de manzana.

Para la salsa:

  • 1 Yogur natural.
  • 10 gr. de vino tinto.
  • 70 gr. de salsa de mayonesa.
  • 10 gr. de azúcar.
  • 5 gr. de mostaza.
  • 5 gr. de cebollas.
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

  1. Corte el repollo en trozos e introdúzcalo en el vaso. Programe 5 segundos a velocidad 5. Reserve en una fuente o ensaladera.
  2. Corte las zanahorias en trozos e introdúzcalas en el vaso. Programe 5 segundos a velocidad 5. Reserve en la fuente.
  3. Ponga la manzana pelada en trozos en el vaso sin piel ni pepitas. Programe 5 segundos a velocidad 4. Reserve en la fuente.
  4. Mezcle todos los ingredientes de la fuente.
  5. Introduzca en el vaso todos los ingredientes de la salsa y programe 20 segundos a velocidad 5.
  6. Vierta la salsa en la fuente y mezcle con los ingredientes que estaban reservados.
  7. Introduzca en la nevera la fuente y guárdelo unos 4 horas antes de servir.

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