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Granizado de limón

Thermomix TM31 / TM5  /  Nivel de dificultad: Bajo  /  Raciones: 6  /  Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes:

  • 3 Limones.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 1/2 l. de agua (aprox.).
  • 1/2 l. de cubitos de hielo (aprox.).

Preparación:

  1. Pele los limones, quitándoles la piel amarilla, la parte blanca y las pepitas. Conserve la piel amarilla de uno de ellos. Reserve.
  2. Vierta el azúcar en el vaso y programe 20 segundos en velocidad progresiva de 5 a 10.
  3. Añada la piel amarilla de limón reservada y programe 20 segundos más. Limpie las paredes del vaso con la espátula, empujando los restos hacia las cuchillas.
  4. Incorpore los limones pelados y triture 2 minutos más, manteniendo las velocidades utilizadas anteriormente.
  5. Agregue el agua y los cubitos de hielo y programe 30 segundos a velocidad 5. El granizado estará listo cuando no se oiga chocar el hielo contra las paredes del vaso. Sirva inmediatamente.

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