Yougurth de soja

Thermomix TM31  /  Nivel de dificultad: Medio  /  Raciones: 6  / Tiempo de preparación: 12 h y 15 minutos

Ingredientes:

• 1l. de bebida de soja.
• 1 Yougurth natural ecológico (de leche de vaca).
• 80 gr. de azúcar.

Preparación:

1. Vierta la bebida de soja en el vaso de la Thermomix y programe 6 minutos, 50°, velocidad 2.
2. Añada el yougurth y el azúcar y mezcle 10 segundos a velocidad 3.
3. Sin desmontar el vaso de la máquina y sin quitar el cubilete, abrigue la máquina. Déjelo reposar durante 12 horas. Conserve en frío.
4. Si desea una textura más consistente, similar a la de los típicos yougurths, puede volcar el preparado en una yogurtera convencional.