Nuggets de pavo

Thermomix TM31  /  Nivel de dicifultad: Medio  /  Raciones: 4  /  Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

Para la masa:

• 800 gr. de pechuga de pavo en filetes.
• 100 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia).
• 20 gr. de miga de pan.
• Sal.
• Nuez moscada

• 1 Huevo.
• Harina.
• Pan rallado.
• Aceite.

Preparación:

1. Corte los filetes de pavo en trocitos y tritúrelos. Lo mejor es hacerlo en dos tandas. Meta la mitad de la carne en el vaso y programe 8 segundos a velocidad 7. Saque el contenido del vaso y reserve y vuelva a realizar este paso con la otra mitad de la carne.
2. Añada la carne que tenía reservada junto la que hay en el vaso y añada la sal, la nuez moscada, la miga de pan y el queso cremoso. Programe 10 segundos a  velocidad 7.
3. Vierta la masa sobre una bandeja y de la masa que desee a los nuggets.
4. Enharine los nuggets, páselos por huevo batido y por último por le pan rallado.
5. Fríalos en abundante aceite.